Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство Джейн Прайс
Автор: Прайс Джейн
Редактор: Прайс Джейн
Издательство: Ниола-пресс, 2012 г.
Серия: Кулинария
- Редактор-составитель: Гаубнер Яков Якубович
- Дизайн: Хованский Наум Данилович
- Оформитель: Муренко Глеб Тимурович
- Кол-во страниц: 413
- Формат: fb2, pdf,txt
Описание к книге "Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство"
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.
Бумага мелованная, цветные фотографии, бумажные шаблоны для украшений.
Перевод с английского А. Бряндинская, Н. Гуманова, Е. Ткачевская. Читать онлайн бесплатно Украшение тортов в домашних условиях: Практическое руководство Джейн Прайс.
|